Corte ultrasónico de alimentos con viscosidad de queso

 

 

El corte ultrasónico de alimentos con viscosidad de queso tiene una precisión extremadamente alta y puede cumplir mejor con diversas limitaciones de corte en entornos industriales. Las hojas de corte ultrasónicas tienen un volumen pequeño, son convenientes y flexibles y pueden usarse junto con brazos robóticos y equipos de automatización. Al combinarlo con brazos robóticos o equipos de automatización, es posible lograr el objetivo de cortar alimentos en cualquier ángulo y obtener la forma ideal de los alimentos en la mayor medida posible.

Las cuchillas de corte ultrasónico de FUNSONIC están fabricadas en titanio, que es un material completamente inerte reconocido por la industria alimentaria. El titanio tiene buena resistencia a la fatiga, dureza superficial y excelentes propiedades acústicas.

 

 

1. Alta eficiencia de corte: el equipo de corte ultrasónico puede reducir rápidamente mediante vibraciones de alta-frecuencia, lo que mejora drásticamente la eficiencia de fabricación.

2. Corte preciso: la mejor vibración del dispositivo de corte hace que el proceso de corte sea más preciso, lo que permite cortar superficies fácilmente y reducir la suciedad.

3. Mantenga la calidad de los alimentos: la reducción ultrasónica reduce el daño físico a los alimentos y preserva eficazmente su humedad y contenido dietético.

4. Reducir la dificultad de limpieza: El formato de los aparatos de corte ultrasónico generalmente reduce los residuos de alimentos, facilitando la limpieza y conservación.

5. Amplia aplicabilidad: Puede usarse para más de unos pocos tipos de alimentos, junto con alimentos tiernos y difíciles, para satisfacer distintas necesidades de procesamiento.

 

 

Los alimentos de diferente dureza tienen diferentes necesidades de electricidad para los cuchillos rebanadores ultrasónicos:

1. Pan:
Rango de potencia: alrededor de 200-400 vatios
Motivo: el pan es bastante blando y una fuerza moderada puede reducir eficazmente la formación de barreras que provoquen daños o deformaciones en el pan.
2. Tofu:
Rango de potencia: alrededor de 150-300 vatios
Motivo: El tofu tiene una textura suave y se puede cortar limpiamente con poca potencia, evitando dañar su estructura.
Para obtener efectos de corte únicos, también es fundamental tener en cuenta el diagrama de la herramienta reductora, la frecuencia de vibración y las características precisas del alimento. En aplicaciones realistas, también puede ser fundamental realizar cambios fantásticos de acuerdo con situaciones específicas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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